Thursday 11 June 2015

炎炎夏日写意印尼民丹岛两日一夜游


第一张照片我很厚脸皮的学人家选了一张现在很流行的背影照来当开头😁, 而且不是什么三点式泳装而是一件式的, 我也要硬着头皮凑热闹! 不要嫌弃, 虽然没啥看头但这种看似简单的照片其实要拍得可以见人也非易事。腰要挺, 姿势角度要抓对, 不然出来可是一位大妈的背影哦。。当然, 天生丽质的女孩就没这些困扰了。

趁着学校假期, 又刚好遇到我们进入爱情坟墓十周年, 就想趁机找借口渡个小假。无奈结婚纪念日那天刚好遇到公共假期长周末, 酒店加船票都好贵不划算, 只好延了一周才去, 变成庆祝我的生日咯, 嘻嘻! 但这世界总是有那么一些美丽的巧合, 原来我生日那天也就是我的农历结婚日啊! 虽然我是回来后无意间才发现的, 但也算是一种冥冥中美丽的安排吧? 毕竟阳历生日和农历结婚日同一天, 此生应该很难再遇到了吧!


Tanah Merah Ferry Terminal, Tanah Merah MRT Station exit A乘搭35号巴士至最后一站


只有两天一夜的时间, 只想好好放松不想周车劳顿的, 于是选了靠近新加坡的民丹岛。出发的那天早晨天不做美下起了绵绵细雨, 灰沉沉的天空, 说实在的有点扫兴。。度假泡水的心情减低了很多。老公安慰说民丹岛可能不会下雨, 说不定是艳阳高照! 我默默的望着远方大海的尽头都布满着厚厚黑黑的云层, 我面无表情弱弱的吐出四个字  '但愿如此'。只需短短约一个小时的船程就抵达目的地了。天啊!这里非但没下雨还真的艳阳高照呢! 我们在码头坐了酒店提供的免费接驳车直接去到酒店, 也很顺利的提早在拿到了房间哦。不选在公共假日出游的好处不只是比较省钱, 不必人挤人之外, 还可以提早拿到房间不用等到规定的下午三点, 太棒了! 吃了午餐换了泳衣, 我们一家三口便迫不及待的奔向海边! 天气实在太好了, 蓝天碧海, 海水很清澈平静, 洁白的沙滩。。这些照片一点都没有修图哦。。而且都是用手机拍的, 可见天气真的是拍好照片的关键因素。而我们实在太好运气碰上这大好天气, 第二天的天气就没这么好了,照片也没这么好看了。

是不是蓝蓝的天与海,没有造假哦!

儿子乐翻了

那个笑脸是装不来的

儿子掌镜,不错吧!

卖弄一下风骚,嘻嘻!

老公的杰作,我还在拨发准备,他就给我拍下去了,但出来的效果也不错吧!


美人鱼式POSE,最经典了,我当然也不放过

泡泳池也是渡假不可或缺的活动之一。儿子就泡了一整天, 给他一个泳圈套在身上他就能游遍整个泳池而且乐此不疲, 第二天一吃完早餐马上又跳入泳池'遨游'一番。其实之前有听一些到此一游的朋友抱怨这里很闷很ulu, 不会想再来。。。我自己觉得是要看抱着怎样的心态而来, 如果只是想放松放空, 舒缓身心, 这里是很不错的选择, 躺在泳池边或海边吹吹风晒晒太阳发发呆, 所有的烦恼压力肯定抛空! 而如果是喜欢新鲜刺激, 购物逛街或四处观光的话, 这里肯定呆不住的。唯一不好的是这里消费颇高的, 因为附近除了渡假村或酒店就什么也没有了, 也不见住宅区而且离市区也要一个小时车程。 所以我们都是在酒店里消费用餐, 价格跟新加坡餐馆不相上下, 总之钱就是一直出出出就是了。


无边际泳池快跟大海连成一片了。。单单坐在这里什么也不做已足矣~~


儿子正在学习靠泳圈畅泳

学会了!

踢踢脚!泳池任我行

玩到快天黑了还舍不得上来

儿童泳池再也满足不了儿子了


对了, 我们入住的酒店叫Nirwana Resort Hotel。房价还好, 房间就显得比较老旧不过该有的都有, 附加的早餐也很美味种类也算多, 员工也很友善亲切, 泳池很棒!还有按摩池呢!酒店也有提供不少活动, 如越野电单车, 保龄球, 射击, 骑大象等等。。。都是要收费的。下次如有机会再来, 我应该会住个三天两夜, 这样就可以去市区走走, 尝试一下这些活动。



酒店大堂很宽敞

像不像大爷?

房间很一般,不过窗外有喷水池,景色还算不错的。

晚上来到海上奎笼餐馆,酒店有免费提供接驳车负责接送。

是中式海鲜参观

我的荔枝冰茶

冬炎海鲜汤,里面满满的都是海鲜而且很新鲜!


脆皮烧鸡,为了儿子才点的,味道不怎样


豆腐,也是普通的一道菜,这些菜色加饮料也要了我们60++新币,真的每当用餐结账时我都以为我在新加坡呢!


入住的第一个晚上, 买了蛋糕原本要庆祝但儿子太累早早睡着了, 我们晚餐在kelong restaurant 吃太饱, 所以蛋糕留着第二天才吃, 也对, 第二天才是我的生日啦! 说到蛋糕, 这里酒店大堂的cafe在晚上9点过后所有蛋糕一律半价哦!

比较儿子上面戏水的照片,很明显儿子这张的笑脸很造假!



原来这样窝在酒店里也可以很悠闲,身心也得到了放松。应该是自己慢慢年龄大了,那种游击式,不放过任何景点的旅游方式已离我越来越远。我现在很向往的旅游方式是不要选太多景点,然后每个景点都有充足的时间停留在那里慢慢欣赏,就是这里住住几天,那里住住几天,最怕天天要换酒店的那种。

回来后觉得两天一夜太短了,希望下回可以最少来个三天两夜!最后放上一张夕阳的照片为这次旅程画下句点。




Friday 5 June 2015

巧克力大理石磅蛋糕

忙碌的五月份已过, 进入了可以偷闲的六月, 松了一口气。一整个五月, 只烘焙了一个磅蛋糕, 食谱拖了快一个月才上, 什么时候我的baking list 竟然是空的。。这个六月还没想好要烘烤什么, 有时候忙碌真的只是个借口, 想做一件事时即使多么的忙碌, 千军万马也拦不下来;不想做的时候则像一头顽固的牛, 怎么拉也拉不动。







第二次做巧克力大理石纹磅蛋糕, 但是不同的食谱。这个食谱用了优格所以会比较湿润。我用了greek yogurt, 说到优格在这里我要分享一种好吃的优格! 第一次吃greek yogurt的时候有惊艳的感觉, 比较浓稠, 口感比普通优格更好。于是, 从此我只买greek yogurt 了。谁知, 最近我又发现了另一种更好吃的优格, 就是meiji 出产的bulgaria yogurt! 它的口感就好像cream 一般顺滑轻盈, 只是它没有油腻感而且更健康, 会马上溶在口的那种口感, 绝对没夸张, 不信试一试就知道了。



材料:(1个9" X 5" 长方形莫和1个6"圆形模)

1. 330克奶油
2. 300克细砂糖
3. 6粒鸡蛋
4. 1/2 茶匙香草精
5. 1/2 茶匙盐
6. 1/2 茶匙泡打粉
7. 1/2 茶匙苏打芬
8. 375克中筋面粉
9. 120克原味优格
10. 120克全脂牛奶
11. 100克黒巧克力

做法:

1. 黑巧克力切小块用隔水加热溶化成液体备用。
2. 用搅拌器中速把奶油与细砂糖混合并打至蓬松。
3. 慢慢加入鸡蛋, 每次加入一粒鸡蛋必需搅打至混合均匀才再加入另一粒鸡蛋, 加入1/3粉类(面粉, 苏打粉, 泡打份和盐)拌匀。
4.接着加入牛奶拌匀后再加入1/3粉类, 然后加入优格拌匀后再拌入剩下的1/3粉类, 用刮刀轻轻搅拌直到面粉完全混合均匀。
5 .面糊分成两份, 一半加入香草精, 另一半加入巧克力液混合均匀。
6. 用汤匙交替放入两种面糊在铺有烤纸的烤模。
7. 所有面糊放完后, 表面抹平, 然后用竹签或筷子插进面糊里转来转去制造大理石纹效果。
8. 放入预热160°的烤箱烘烤50分钟即可。


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