做这个千层蛋糕真的让我很挫败！开始看食谱时以为应该不难，因为食谱是用一般的松饼粉而不需要自己搅面糊煎蛋皮，想到要煎那种薄薄的蛋皮我的信心就会动摇了。松饼的话我经常都有煎给儿子吃，应该难不到我。
谁知道煎第一张皮状况就来了！错就错在我用了那个锅底比较小的平底锅，以为这样比较容易控制皮的大小，但原来那个过之前妈妈住在我这儿时天天用它煮呀，炒呀什么的，以致它的锅底有些损坏不平滑了，所以我的煎的皮都粘底了~~π_π。连试了两张都失败，气暴了啦！当场决定马上换锅，就用平时煎松饼的那个稍大的。还好这个不会粘底了，但是头几张也煎的不美，松饼面糊也不够了，唉！再准备一份吧。。~>_<~
一个饼皮弄了大半时间，好不容易煎好了，虽然也不理想但也勉强能用。接着要做夹馅了，原本是要做南瓜奶油馅而不是草莓奶油，但是南瓜奶油馅打不好，油水分离了π_π。。只好全部扔掉，然后临时改成草莓奶油霜。所以整个过程是不是很挫败啊？天气又热，快被搞到晕了。还好值得欣慰的是味道还不错，原来一层一层普通的蛋皮夹着奶油馅吃是这么美味的，难怪千层蛋糕如此受欢迎，价格也偏高。
我想我应该还会再挑战这款蛋糕的。
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