烤箱里的小厨师--巧克力舒芙蕾（chocolate Soufflé）

上一篇帮朋友庆生的阅读率竟然是其它篇的一倍，原来人们还是比较喜欢看美食篇多过烘焙篇吗？_(._.)_  其实早就知道了，只有对烘焙有兴趣的朋友才会爱看烘焙篇。一般人都应该喜欢美食，旅行，购物之类的吧？至少我是啦！只是现在的我多了一个选择，就是烘焙咯！我也想多写些其它的，可是我的生活就是这么单调乏味，要不是学会了一些烘焙皮毛，我看我真的没东西可以写可以post喽。。儿子？如果要写他真的是写三天三夜都写不完一篇啊！所以还是不要了。。

今天第二次做了舒芙蕾，换了巧克力口味的，这次做会比较成功，舒芙蕾是平直而上涨得高高的不像上次表面是圆圆的，然后像戚风蛋糕一样的涨法，而且其中一个还裂了。。这次全部都没裂，美美的出炉，不过一出炉还是迅速回缩了。但是整个过程我还是乐在其中，看着它们在烤箱里一直努力的往上爬而且是平直的往上，好像是厨师戴着高高的帽子，太可爱了！这次我聪明了，趁它们涨得高高的时候赶快拿起手机拍下来，不然出炉后就来不及拍下它们的英姿了。

里面是湿润的蛋糕，有点像布丁蛋糕。

这款是必须趁热吃的甜点，但是我在网路上有看到人家说放在冰箱里冰过也同样可口，是另一种风味。所以这次我多做了几个放在冰箱里，想试看看冷的舒芙蕾。