迟来的母亲节大餐

对对！我们是刚刚才帮妈妈庆祝母亲节的。没法子，大家时间上很难配合，母亲大人也不在乎是否一定要在母亲节当天庆祝，甚至有没有庆祝对她来说都无所谓。但我们怎样还是要请妈妈吃一顿，因为其实妈妈不爱外出用餐，只有特别一点的日子她才为了不想扫大伙的兴而愿意在外面吃，所以难得有机会请妈妈吃饭当然不能放过这个机会咯。某位亲戚“献议"叫妈妈跟我们拿红包算了，还好我妈没那么现实，她对那位亲戚说偶尔一家人出去吃才有“趣味“呀！对！如果什么节日都用红包取代一切，那还有什么意义呢？个人觉得红包不是很有诚意的一种东西，不知道要买什么？没有时间？欠人家人情？甚至对不起某人？华人都爱拿红包来塞。当然，还是很多人喜欢收红包的，但我始终觉得红包是人们想省时省力省心思的一样替代品罢了。如果是农历新年就可以接受，毕竟这是一种传统。喜宴嘛也是如此吧！

打包回去新山的蛋糕还好没糊掉，可是差点把它遗忘在餐馆的冰箱里，糊涂的我～～

 

里面也还可以看吧？

 

母亲节来临之前我就在盘算着做一个蛋糕给妈妈，这可是高难度的哦。。因为妈妈不敢吃奶油和乳酪，也不喜欢巧克力和牛油味。。那我该做什么好呢？平时我做的蛋糕就只有戚风蛋糕妈妈才会吃，可我不可能做个戚风给她吧。。没什么诚意喔。。想来想去，上网看来看去，最后决定做Pandan Kaya Layer cake, 食谱我参考了Helena's kitchen 。这个蛋糕其实不会很难做，步骤也挺简单，但是煮kaya酱这环就要小心了。一开始，我照着食谱用小火想把kaya酱煮浓，可是煮了一段时间（其实几分钟而已，超没耐心的我）还是没有浓的感觉哩。。于是，我把火开大一些，果然开始浓稠了，但一眨眼功夫整个酱就好象浓得有点难搅拌了，于是我快快熄火然后七手八脚的把一部分酱倒进模里然后铺上一层蛋糕。当我把第二层酱倒进去时已经很浓稠了，几乎是不流动了，我需要用汤匙把酱铺均匀呢。。倒第三层时更浓了～～还好，最后还是有惊无险的把蛋糕完成，我头上已挂满大小粒的汗了，有时做蛋糕还真的是能刺激一下心肺功能的吧！呵呵！  

今年我们去了妹妹提议的韩国餐馆Dong Seoul吃烤肉。这家餐馆听说是韩国人开的，可以说食物是蛮道地的。我们点了一份烤猪肉套餐，这份套餐包含了几种猪肉，8-9道小菜和一碗应该是豆酱汤吧。。这个烤肉很好吃，比我在韩国吃的还好吃。再来是一份海鲜汤火锅。这道真的很棒！汤头很甜，料很多又不会有腥味，真的要大推! 我们还点了炒年糕，炒冬粉，味道都很不错。其实食物蛮大份的，我们八个大人吃刚刚好，如果少人去吃就要三思了才点菜吧。价钱也算公道，我们这么吃大概花了$180++, 这里也不收任何服务费和税哦，你还的价钱就是跟菜单上的一样，在新山很少见吧！原本我想点一瓶小米酒给妈妈尝尝，因为本人觉得很好喝，可是这里一瓶要$25，我以前在韩国的超市才买差不多新币$2, 我知道餐馆得赚钱不可能卖得这么便宜，可是我还是觉得差很远，点不下手。。



                                                                              烤肉

                                                                          大推的海鲜汤

                                                                         炒年糕

                                                                            小菜

我们家的熙霓在耍宝

         我与儿子，韩国餐比较多是辣的，儿子吃得呱呱叫，最后回家买roti prata给他吃。。

   


过后的甜品就是黑丸，美味大餐就这样画上了句点。（当然黑丸不是在韩国餐馆里吃的啦，这家甜品店已很“出名”，不必多加介绍了吧！）

                                                                        黑丸甜品

                                               我们家的熙璇，我像不像抱着一个洋娃娃呀？

                                                  宝贝熙霓的眼睫毛根根分明，好美!