♥意式草莓奶酪（Panna Cotta)♥

这个碰一下就会抖动的奶酪加上一层自制酸酸甜甜的草莓酱，入口即化，老少皆宜！最重要是很容易做，如果没时间的话就可以像我一样分两天来做。我晚上趁儿子入睡了先煮奶酪然后放进冰箱冷藏凝固，第二天下午再煮草莓酱然后淋在已凝固的奶酪上就可以吃了！以前都没有想过会自己制作类似的甜点，只知道每次去吃自助餐都会想要尝尽所有的甜点，因为都好美啊！也没想过原来只要有心学，大多数的甜点都不难做，最重要是可以自己控制糖份，外面的甜点蛋糕什么的有时真的是甜死人不偿命喔。

可是啊。。自从我爱上烘焙后，每个星期都会最少制作两样糕点，每次除了分给家人吃自己一定也会尝上一两片，除了试味道有时也因为自己不要脸的认为比外面卖的好吃，所以就会在家里来个下午茶，以前我是没这个习惯的。如果味道不好更惨，无人问津只好自己解决咯，还好我每次都少份量制作。但还是好担心变肥猪啊！！可是我又停不了烘焙，每天都手痒，我的 to bake list还很长，我还不断的再增加。。而且只要那天我没烘焙就会觉得好困想睡觉啊，一烘焙就马上精神抖擞，中毒很深hor..唉！惨了~~

最喜欢做类式甜点了，不需开烤箱又容易又漂亮，看了都会开心！