草莓蜜桃冻

一连两个礼拜用面包机做了两种面包之后，有朋友就跑来问我用哪一个牌子的面包机和烤箱，其实我用的都是所谓的“杂牌"哦，而且价格便宜。烤箱是老公在公司常年晚会抽奖抽到的，我还记得我跟老公埋怨过好抽不抽去抽到烤箱，那时的我根本不会也没想过学烘焙也很少下厨，烤箱一拿回家就马上进了储藏室。而面包机是上网买的，其实我对做面包不怎么感兴趣，不过知道面包机操作很简易所以就买个便宜的来玩玩咯。

虽然都不是什么大牌但出来的蛋糕面包都还像样的，这点还真让我沾沾自喜呢，也从没后悔过。之前我都有考量自己经常五分钟热度的个性，超怕自己花了大钱最后做没几下就把它们打入"冷宫"呢！不过，未来我会考虑买大一点和功能性再好些的烤箱，毕竟我现在的那个不够大，做蛋糕卷或饼干会比较麻烦。至于面包机我觉得现在这个真的很足够了，要知道做一次面包需要大约三小时，然后再用一个小时让面包放凉才能切，一共需要四个小时才能大功告成。。。所以我真的无法经常做面包。不过现在很多厨房电器都好美，某牌的搅拌机的颜色竟然会有粉红色哦。。如果有钱真的可以投资，就算没用到也可以摆在厨房摆美哦，呵呵！

话说回来，上几个礼拜真的热爆了！就想做点清凉的果冻来消消暑。哪知道人算不如天算，买了草莓和蜜桃罐头的那天起就下了几天大雨。没办法，草莓不能放太久，就算下雨天也照做照吃冷冰冰的果冻吧！

再次用了Carol的食谱。

材料：
罐头水蜜桃350克，草莓150克，罐头水蜜桃汤汁350克，细砂糖30克，柠檬汁2大匙，吉利丁片10克

做法：
1.罐头水蜜桃切片，草莓去蒂切成两半
2.罐头水蜜桃汤汁倒入柠檬汁和细砂糖加热至细砂糖完全融化后关火
3.用冰水泡软后的吉利丁片放入汤汁里溶解
4.水蜜桃片和草莓交错放入8寸圈型模里
5.倒入放凉的水蜜桃汤汁
6.放入冰箱冷藏一夜至完全凝固