这几天都在为儿子的事烦恼着，该让他选哪一项课外活动呢？他自己似乎也不晓得该怎么选。。。;该让他参加校内还是校外游泳课啊？他说要上科学补习班，可我想让他学画画还是音乐相关的课程，妈妈总是希望看到孩子有才气一点来满足妈妈隐约藏在心灵深处的小小虚荣心。。。该依谁呢？最后还是要我这个妈妈低头吧。。只因我的心灵深处非常明白孩子只会好好做他们喜欢的事。知道吗？做妈妈的困难并不是须要帮孩子解决一大堆的疑难杂症，而是不知道哪个决定对孩子是最好的，孩子还小，很多时候爸爸妈妈需要帮他们抉择，但就算是比孩子多吃了几十年米的我们，还是无法不纠结的就把问题处理好。
我经常在脸书上看到很多妈妈们讨论育儿经，在你一言我一语当中，可以看到一些全职妈妈无法理解另一些妈妈为什么把孩子们送进安亲班，一些妈妈则不明白为何要让孩子补这么多习或上那么多才艺班，当然也有些在职场上呼风唤雨的妈妈认为全职在家带孩子的妈妈很傻很“浪费”。。。其实，每个家庭情况都不同，真的无法相提并论，但可以肯定的是每个妈妈都尽所能的安排了她们认为对孩子最好的了。不可否认有些妈妈真的很怕顾小孩，她们宁可外出工作一整天，那她们是不爱她们的小孩吗？不！那只是家里情况和处事立场不同而已。坦白说现阶段的我也不能说我很享受在家顾孩子，不过一想到如果不自己顾孩子就要另托他人了，而如果自己都无法享受顾孩子的过程或无法忍受孩子的捣蛋不听话，那。。。我能相信别人能容忍我的孩子，不发孩子的脾气吗？很难吧。但很有可能别人不是这么想，他们相信别人会做得比他们好，所以就要看每个人的想法和接受度了，也无需说谁对谁错。总之，就是不要说职场妈妈不要顾孩子只顾赚钱，也不要对全职妈妈说你们很闲很多时间为什么不这样，不那样。。。老实说，自从我转做兼职后真的听到不少，所以我非常明白个中感受，在这里我想说的是除非我们的孩子已能独立，不然那些所谓的“很多时间” 其实并不是妈妈自己的私人时间，而是与孩子“共用的时间”，要办私人的事宜就得托人照料一下孩子，带孩子一起去？算了，除非很紧急，不然还是算了。。。也许这时会有妈妈会说：“带孩子出门有什么难的？我好享受与孩子出门的美好时光呢！”。。遇到这种情况我只能说：“恭喜你，你好幸运哦！”习惯就好，这些都是会偶尔出现在妈妈们身边的耳语。
这个世界上当上妈妈的女人何其之多，但有时候我觉得其实育儿之路是孤单的，因为每个妈妈的性格作风都不同，却都得各自拎着自己的孩子走着一条自己觉得对但很多时候又不那么确定的路。如果旁人的言论少些，鼓励多些，相信每个妈妈的育儿之路都会轻松些，愉快些。。。
新的一年，新的希望，2015年第一个烘焙品就来个红彤彤的草莓塔旺旺一下吧！第一次尝试自己准备的卡士达酱，煮得有点干，太绸了点，所以分量变得好像少很多~~~ 所以要注意了，一旦卡士达酱开始变得浓稠就要马上离火哦！
食谱参考Carol
草莓塔
10厘米长椭圆形小派盘4个 （我用6寸园派盘，还剩了一些塔皮我拿来做了三个蛋塔）
一．香草卡士达酱
材料：
a：鲜奶一百克，香草荚1/4根（我用有机香草精）
b：蛋黄1个，细砂糖20G，低筋面粉10g中，
步骤：
1.香草荚横剖切开，用小刀将其中的黑色香草仔刮下来 (用香草精可省略步骤１&2)
2.将香草荚及黑色香草仔放入一个材料的鲜奶中混合均匀，用小火煮沸.
3.B材料的蛋黄及细砂糖用打蛋器混合均匀
4.加入过筛的低筋面粉混合均
5.煮沸的鲜奶慢慢加入，一边加一边搅拌
6.用滤网过滤
7.放上瓦斯炉用小火加热，一边煮一边搅拌到变浓稠就离火
8.表面趁热封上保鲜膜避免干燥，完全凉透放冰箱冷藏备用
二．甜派皮看这里
三．组合
材料：
巧克力砖各30g，新鲜草莓，果胶1大匙
１.白巧克力砖用刀切成小碎削
２.将装有巧克力碎的工作盆放上已经煮至50度Ç的锅子用
隔水加热融化，然后离开热水
３.将融化的巧克力酱涂抹薄薄一层在已经放凉的塔皮中
４.冷藏好的香草卡士达酱装入挤花筒中，平均适量的挤入塔皮中
５.新鲜草莓子洗干净去蒂
６.将草莓放在香草卡士达酱上
７.果胶+1/2茶匙冷开水混合均匀，刷在新鲜草莓上
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