Japanese Cheese Cake

不知道大家有没有一种不太好的习惯，就是看到某种商品如果买多有比较便宜，即使只是那么区区一块几毛钱的折扣也会觉得划算然后买下来屯在家里呢？我就是有这个习惯了。之前，就因为这个原因买了两盒cream cheese 。用了一盒，剩一盒搁在冰箱里，就这么被遗忘了。。。当我前几天想起它时就差不多要过期了。

快快翻食谱看看有哪种cheese cake 可以做的，最后看到了这个日式cheese cake ，在日本它也被称为舒芙蕾起司蛋糕哦！因为它的口感就像舒芙蕾一样轻柔，入口即化。我没吃过也没做过，但是每个人都对它赞不绝口，好吧！决定做这个了。食谱来自Helena's Kitchen, 里面有很详细的食谱和美美的照片，大家可以进去看一看，在这里我就不列出食谱了，有得吃蛇就吃咯，嘻嘻！

如果大家想有点不一样的话，可以像我一样添加cranberry 冻果泥在搅拌均匀的起司面糊里，做成有点大理石纹的日式起司蛋糕，吃起来香香的，甜甜酸酸的，很不错哦！当然除了果泥，我相信也可以加入巧克力，绿茶等。。看个人喜爱的口味来决定咯！