Friday, 19 July 2013

干果乳酪条




做这个乳酪条有两个失误。

第一,用了稍大的模。虽然只是稍大,但是成果会很不一样,就是乳酪层变成比较薄了。好在味道没有差,而且薄薄的乳酪加上下面的饼干一起吃也不会觉得腻,刚刚好!

第二误区,烘焙时间过长。顾着跟儿子讲话忘了时间,结果就烘出了褐黄色的外皮-_-||。如照着原食谱的话,应该是一点浅浅的褐色而已,但现在这个颜色也不赖吧!好像一层焦糖般,挺诱人的,(*^﹏^*)

下次再接再厉!

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