芋泥蛋糕卷

终于又是星期五了，太开心啦！

星期一至五，我是有压力的。以前，是工作，现在是孩子咯，尤其是他上了小学之后。其实我自己也分不清楚我是压力还是个性容易紧张，但这绝对是关联的吧！我必需承认自己抗压性很低，一有压力我就超紧张的，我一紧张就惨了，脑袋会停止思考然后脾气火爆。所以可想而知为何我在烘焙时儿子来烦我会被我骂到臭头，哈哈！儿子呀，你有空多了解一下你老妈吧，这样就可避免踩到地雷。

放松的心情烘出来的蛋糕也会比较满意哦。。这次的蛋糕卷没有裂，卷的比较圆，味道也很好！好开心！多亏我买了孟老师的书里面有附送蛋糕卷法的DVD，我重复看了几遍，有抓到一些诀窍了。好喜欢孟老师和carol的食谱，她们都好细心好仔细毫不保留的把蛋糕的做法一一分享给大家，太棒了！